Void Angel

【ボイド・エンジェル】

Imperial Stout w/Strawberry, Raspberry & Vanilla / 11.5% ABV

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眠りに落ちた時だけ、彼は現れる。

かすかな灯りの先に見え隠れする、小さな黒い影。

遠い記憶のように朧気で、けれど確かにそこに居た、

夢でしか出会えない『Void Angel』。

抗う意思も、疑う理由も、すべて静かに奪い取る。

噎せるように、溺れるように、甘美な空気が満ちていく。

2024年に超限定でリリースした @gmt_plus_9 の

「Shining Star」をBarrel Agedせずにイチから仕上げた復刻版。

ベースとなるStoutは「The Gateway」と同じ構成。

副原料も同様に、300kg(!!)の

いちごピューレとラズベリーピューレに加え、

バニラビーンズもセレクト。

チョコレートにバニラ、キャラメルを連想させる

リッチなアロマに重なる、マシュマロや糖蜜、

フロスティングを思わせるスウィートな甘み。

さらに焦がし砂糖のニュアンスが深みを添え、

副原料として投入したベリーの繊細さが良いアクセントに。

後味には、コーヒーのような余韻が現れ、

濃厚で複雑なバランスはまさに陶酔の極み。

魘された胸の奥に残る罪な余韻。

目覚めたあとでさえ、その残り香は決して消えない。

夢心地に縛られたまま、瞳の奥で赤い光がじんわり滲み出し、

流砂の如く、自我はゆっくりと深く闇へ沈んでいく……。

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＜賞味期限＞
2027年2月9日

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＜商品管理コード＞
1360