Singularity: Rakau
【シンギュラリティー・ラカウ】
Rakau Single Hop Hazy Boi (IPA) / 7.0% ABV
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WCBの地下奥深くに存在すると言われている、秘密のラボ。
用宗の地下60mからビール用に汲み上げる天然水よりも、
より深度が増したディープスポットは、
一部のAlchemistのみぞ知る極秘事項。

ホップ学を極め、狭き門をくぐった末に、
この場所で研究に研究を重ね、身を捧げる科学者たち。
回数を重ねるごとに蓄積されていく分析力と、
さらに増していく好奇心こそが彼らの才能。
調査結果を待ち焦がれる全国のHop Dudeの声を受け、
今回7作目の究明対象となったホップは"Rakau"。

スイカやいちごのようなアロマは、バブルガムやコットンキャンディを連想させる甘い印象と共にグラッシーな風味も。クリームイエローの液色のように滑らかで丁度良い炭酸の効きも◎。

シングルホップの条件を譲ることなく繰り広げられる味わいは
いつまでも驚きと新鮮さの衰え知らず。
一度世に出れば沢山の評価を受ける研究成果。
結果を誠実に受け止める才能も備わった彼らはまた、
さらなる研究を推し進めるのであろう。

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2024年2月22日

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